القائمة

من المائدة، من النار، من الأرض.

01

الأطباق الطينية

أطباق شهية تُطهى في فرن الحجر وتُقدّم في الأواني الطينية التقليدية

سمك السلمون المرقط في وعاء طيني

سمك السلمون المرقط في وعاء طيني

₺650

سمك السلمون المرقط مع جبن الكاشار والفطر والطماطم

كفتة في وعاء طيني

كفتة في وعاء طيني

₺725

كفتة من فرن الحجر مع الجبن الذائب والطماطم

فطر في وعاء طيني

فطر في وعاء طيني

₺450

فطر بالزبدة وجبن الكاشار

جمبري في وعاء طيني

جمبري في وعاء طيني

₺575

جمبري بالزبدة مع بهارات خاصة والجبن

K

سمك موسى في وعاء طيني

₺550

سمك موسى من فرن الحجر بوصفة خاصة

K

أنشوجة في وعاء طيني

حسب الموسم

أنشوجة طازجة في موسمها

02

الكباب

كباب معدّ بعناية على يد أمهر الطهاة

كباب أضنة

كباب أضنة

₺690

كباب أضنة الحار الأصلي مع السلطة والخضروات المشوية

كباب أورفة

كباب أورفة

₺690

كباب أورفة اللطيف مع الخضروات المشوية والسلطة

كباب الباذنجان

كباب الباذنجان

₺750

كباب مشوي مع الباذنجان الطازج

كباب الطماطم

كباب الطماطم

₺750

كباب مع طماطم مشوية شهية

K

كباب مشكّل

₺1.250

طبق كباب مشكّل غني

شيش دجاج

شيش دجاج

₺550

شيش دجاج مع السلطة والخضروات المشوية

K

أجنحة دجاج

حسب الموسم

أجنحة دجاج متبّلة ومشوية

K

دجاج ساتش مقلي

₺600

دجاج مقلي على صاج ساخن

03

اللحوم المشوية

لحوم مختارة بعناية

كفتة الجزار

كفتة الجزار

₺625

كفتة الجزار مع السلطة والخضروات المشوية

شيش خروف

شيش خروف

₺790

لحم خروف طري يذوب في الفم

كستلاتة الخروف

كستلاتة الخروف

₺1.100

كستلاتة خروف مشوية بإتقان مع المقبلات

لحم ساتش مقلي

لحم ساتش مقلي

₺850

لحم مقلي على الصاج مع الطماطم والفلفل

مشاوي مشكّلة

مشاوي مشكّلة

₺825

تشكيلة لحوم مشوية

بيتي ميداليون وكولباستى

بيتي ميداليون وكولباستى

₺790

كولباستى طري يذوب في الفم

سجق تركي

سجق تركي

₺550

سجق تركي مشوي محلي الصنع

لقمة اللحم بالزبدة

لقمة اللحم بالزبدة

₺950

لحم مطهي بالزبدة مع خبز البيدة، طماطم بالجبن وفلفل مشوي

04

المأكولات البحرية

مأكولات بحرية طازجة يوميًا

دنيس

دنيس

₺590

دنيس مشوي

سمك موسى بالمقلاة

سمك موسى بالمقلاة

₺540

سمك موسى المقلي في أفضل حالاته

K

موسى في الوعاء الطيني

₺550

موسى في وعاء طيني بصلصة الزبدة الخاصة

قاروص

قاروص

₺590

قاروص مشوي

K

أنشوجة على البخار

حسب الموسم

أنشوجة طازجة في موسمها

كلاماري

كلاماري

₺430

كلاماري مقرمش يذوب في الفم

تشينكوب

تشينكوب

حسب الموسم

تشينكوب مشوي

K

أنشوجة مقلية

حسب الموسم

أنشوجة مقلية في موسمها

K

أنشوجة مشوية

حسب الموسم

أنشوجة مشوية في موسمها

K

بلاميدا

حسب الموسم

بلاميدا مشوية

K

لوفر

حسب الموسم

لوفر مشوي

K

سلمون

حسب الموسم
جمبري ساخن

جمبري ساخن

₺530

جمبري في وعاء طيني ساخن بصلصة خاصة

05

سلطات · شوربات · مقبلات

أطباق جانبية تكمّل مائدتك

سلطة الراعي

سلطة الراعي

₺110

لشخص واحد

سلطة خضراء

سلطة خضراء

₺110

لشخص واحد

K

حمص

₺220
K

مشروبات غازية

₺95
K

شوربة اليوم

حسب الموسم
بطاطا مقلية

بطاطا مقلية

₺180
K

لبن رائب

₺160
K

سماور شاي

₺400

لـ 3 أشخاص

06

الفطور

بأجواء رائعة على ضفة الجدول

K

فطور مفتوح

حسب الموسم

السبت - الأحد

K

فطور تركي شامل

₺750

أيام الأسبوع

K

فطور بالطبق

₺580

أيام الأسبوع

قد تختلف أسعار الأصناف المعلّمة بـ "حسب الموسم" وفقًا للموسم واليوم.